Ristorante “Tantris”
Corso Risorgimento, 384 - 28100 Novara - Tel. e Fax +39 0321 657343
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“Una cucina contemporanea che rivisita e modifica la tradizione con creatività”: è così che Marta Grassi definisce la sua cucina, che gli ospiti del Tantris hanno ora il privilegio di gustare nel nuovo locale alle porte di Novara in frazione Vignale.
Dal giorno in cui decise di dedicarsi a tempo pieno alla passione per la cucina, sono passati 25 anni!
Marta ha perfezionato sempre più il proprio innato talento frequentando stages presso i nomi di maggiore spicco della tradizione gastronomica italiana, fino a meritarsi il riconoscimento della famosa Stella Michelin. Il risultato sono piatti che uniscono l’assoluta freschezza e qualità degli ingredienti all’originalità degli abbinamenti in un’armonia di sapori, profumi e colori.
Proposte squisite ed uniche, accompagnate da una raffinatezza nelle preparazioni e nelle decorazioni tale da appagare la vista tanto quanto il gusto.
Come vuole la vera cucina d’autore.
